Le Festival de la Gastronomie des Cyclades Nikolaos Tselementes

Que se passe-t-il au Festival ?

Le festival n'est pas seulement une célébration culinaire. C’est un rendez-vous de cultures et de saveurs, où des délégations de différentes îles des Cyclades, ainsi que d'autres régions de Grèce et d'ailleurs, viennent à Sifnos pour présenter leurs plats traditionnels, leurs boissons et leurs coutumes.

Dans la place centrale d'Artemonas, chaque région dispose de son propre stand rempli de produits traditionnels et de délices. En vous promenant entre les stands, vous aurez l'occasion de goûter à des amuse-bouches locaux tels que des fromages, des charcuteries, des dips traditionnels sur des croûtons croustillants, ainsi que des sucreries et des liqueurs. Les représentants de chaque région accueillent les visiteurs avec le sourire et offrent des dégustations tout en expliquant les secrets de leurs recettes.

Chaque après-midi, au centre de la place, la "Cuisine de Tselementes" est en action, où les délégations de différentes régions cuisinent leurs recettes traditionnelles devant le public. Après la présentation, les visiteurs peuvent goûter au plat préparé, découvrant de nouvelles saveurs et techniques de différentes parties de la Grèce.

Un des moments les plus charmants et uniques du festival est celui des "Tselementakia". Ce sont des enfants âgés de 6 à 12 ans qui participent à des jeux et compétitions de cuisine, vêtus de tabliers et de toques de chef colorées. C'est une expérience divertissante tant pour les enfants que pour les spectateurs !

Le festival commence chaque jour à 19:00, et le clou de la soirée arrive à 22:00 lorsque des groupes de danse traditionnelle de différentes régions montent sur scène. La foule se rassemble sur la place pour profiter des danses et de la musique de toute la Grèce, créant une atmosphère unique de joie et de festivité.

L'entrée est gratuite, et toute la nourriture offerte est gratuite !

Événements parallèles : Culture, tradition et mer

Le festival ne se limite pas aux saveurs. En même temps, des événements culturels se déroulent à travers Artemonas et d'autres parties de l'île.

• Démonstrations de métiers traditionnels tels que la poterie et le tressage de paniers, où vous pouvez observer des artisans créer des œuvres avec leurs mains.
• Une reconstitution d'un mariage traditionnel, une expérience unique qui ravive les anciennes coutumes insulaires.
• Un petit marché proposant des produits locaux des îles participant au festival, où vous pouvez acheter des articles uniques directement auprès des producteurs.
• Des expositions de photographie, de peinture et de folklore organisées dans des lieux tels que l'école primaire d'Artemonas, le centre culturel de Sifnos "Marianthi Simou" et la Fondation Prokos.
• Démonstrations de cuisine de fruits de mer ! Chaque matin, au bord de la mer, des associations locales organisent des présentations gastronomiques où vous pouvez observer comment les recettes traditionnelles sont préparées à partir d'ingrédients frais. Après la démonstration, les visiteurs peuvent profiter des dégustations, souvent suivies d'une célébration insulaire au bord de la mer !