L'art de la poterie à Sifnos

L'art de la poterie

Sifnos est le bastion du développement et de la diffusion de la poterie aux Cyclades. Les premières pièces de poterie datent de la période Proto - cycladique (des statuettes, des articles décoratifs, et des articles utilitaires) et cette tradition continue à exister jusqu'à nos jours. La richesse de l'île en matières premières (gisements d'argile, des eaux abondants, le soleil fort) et les mains habiles des artisans ont contribué au développement de cet art.

Au commencement, les ateliers de poterie (appelés aussi tsikaladika) étaient situés à l'hinterland, à côté d'Artemonas et Ano Petali, pour être protégés des assauts des pirates qui tenaient l'Egée.

Alors, le visiteur de Sifnos peut trouver des traces de poteries anciennes dans des villages littoraux comme Faros, Platis Gialos, Kamares et Vathi.

Le peuple de Sifnos a diffusé son art partout en Grèce ; beaucoup d'ateliers de poterie ont été établies par des résidents de Sifnos ou par des personnes qui étaient leurs apprentis. Aujourd'hui, plus de douze ateliers de poterie sont ouverts à Sifnos, en contribuant à la continuation de la tradition de nos ancêtres.

Ainsi, le visiteur de l'île peut trouver des objets décoratifs céramiques, crées par les mains habiles des résidents de Sifnos qui travaillent pendant des siècles la terre de Sifnos avec capacité et propension, en créant des objets d'unique beauté et art mais il peut aussi observer le procès traditionnel de leur production, en visitant un des ateliers de poterie!

Faience

Des ustensiles de cuisine (mastelo, skepastaria, tsikali etc.)

Le mastelo est l'ustensile qu'on utilise à Pâques pour cuisiner la viande (viande de chèvre ou d'agneau). La viande est marinée au vin rouge et cuite dans un four à bois, sur des sarments. À Sifnos, on sert le mastelo après la messe de la résurrection (recette de mastelo de Sifnos).

La skepastaria est l'ustensile qu'on utilise pour cuisiner la soupe traditionnelle de pois chiches, qu'on laisse cuire pendant toute la nuit dans un four à bois. Traditionnellement, la soupe de pois chiches est cuite le Samedi pendant toute la nuit et est servie Dimanche matin, après la messe (recette de soupe de pois chiches de Sifnos).

Des ustensiles pour des liquides (cruche, pichet, demi-pot, pot etc.)

D'autres objets utilitaires (foufou, armeos, dipseli, flaros etc.)

La foufou est un réchaud

L'armeos est un pot spécial qu'on utilise pour la traite des animaux

Le dipseli est le nid d'abeilles. Il s'agit d' objets céramiques qu'on met dans des trous sur la montagne pour que les abeilles y créent leur nid.

Flaros désigne le haut de la cheminée. Ce mot est très certainement à l'origine de l'expression «ton mauvais temps et ton flaros noir». La première partie de cette expression se dit pour exprimer son dépit, l'équivalent de «que le diable t'emporte». La deuxième partie signifie que le flaros ne fonctionnait pas correctement et dégageait de la fumée.